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執筆者の写真道の駅元支配人

再挑戦(高菜古漬け)

 昨年に続き、今年も自分で栽培した高菜を漬物にします!!


昨年は、発酵と腐りの違いがよくわからず、8月に判断ミスから


大量廃棄してしまい大失敗!!(涙)臭いはもともと臭いのでよくわからなかったー。


 今年は5月末から、食べ始めようと思います。(我が猫に全て監視されてます…)

  


 

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